• Kiểm tra tình trạng nhân sự, triển khai công việc trong ca làm việc.
• Kiểm tra chất lượng thực phẩm đầu vào.
• Trực tiếp sơ chế thực phẩm theo phiếu yêu cầu xuất hàng từ các bếp khi cần thiết.
• Kiểm tra date, sắp xếp hàng hóa theo tiêu chuẩn FIFO.
• Kiểm tra các checklist, biểu mẫu.
• Đào tạo chuyên môn cho nhân viên.
• Cập nhật số lượng nhập, xuất, tồn hàng hóa.
• Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc.
• Tổng hợp, báo cáo hàng thiếu trong ngày.
• Kiểm tra và lên kế hoạch order hàng.
• Phân lịch làm việc cho nhân viên.
• Báo cáo tổng hợp ca làm việc, các yêu cầu phát sinh
• Đánh giá, phân công công việc cho nhân viên.
• Đề xuất việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng.
• Báo cáo xin ý kiến cấp trên về các vấn đề bất thường, vấn đề phát sinh ngoài thẩm quyền quyết định.

Yêu cầu công việc:

• Trình độ học vấn: Tốt nghiệp THPT trở lên và chứng chỉ bếp
• Tối thiểu từ 2 - 3 năm kinh nghiệm về quản lý  hàng hóa - thực phẩm, quản  lý sơ chế - tài sản
• Tối thiểu từ 0,5 - 1 năm kinh nghiệm về quản lý vệ sinh bếp

Thông tin khác:

• Mức lương và chế độ: Thỏa thuận.
• Phụ cấp làm việc tại đảo: 500.000đ /tháng
• Phụ cấp đi lại 500.000đ /tháng đối với ứng viên có hộ khẩu cách nơi làm việc trên 20km - Phụ cấp thuê nhà 1.000.000đ /tháng đối với ứng viên có hộ khẩu cách nơi làm việc trên 40km, có hợp đồng thuê trọ
• Thời gian làm việc: 48 giờ/ tuần.
• Loại hợp đồng: Hợp đồng full-time
• Địa điểm làm việc: Vinpearl Resort Nha Trang - Đảo Hòn Tre, Vĩnh Nguyên, Nha Trang, Khánh Hòa
• Người liên hệ: Ms Thi - 0909.995.007 - Email: v.thivbnh1@vinpearl.com