Salary: Negotiation

Location: Vinpearl Resort & Spa Phú Quốc

Application deadline: 14/03 — 30/04/2025

Share for Friends:

Facebook Google

Job Description

  • Kiểm soát chất lượng món ăn, trình bày trang trí các món ăn, cách thức phục vụ và định mức hạn mức theo tiêu chuẩn
  • Giám sát hoạt động thu ngân, báo cáo hàng bán, kiểm soát doanh thu, các số liệu và chứng từ
  • Thực hiện checklist VSATTP tại các khu vực F&B đảm bảo chất lượng an toàn phục vụ khách
    Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp, khu vực bày đồ ăn
  • Kiểm soát việc thực hiện nguyên tắc xuất + nhập + tồn, kiểm soát hàng hóa nguyên liệu tồn kho
  • Kiểm soát hệ thống bảng nội quy, biển chức năng, cảnh báo, chỉ dẫn, bảng biển thông tin tại bếp & quầy phục vụ khách
  • Kiểm soát hệ thống âm thanh, ánh sáng, điều hòa tại nhà hàng/quầy F&B theo tiêu chuẩn
  • Cập nhật, thay đổi thực đơn, nâng cao tốc độ phục vụ khách, đa dạng lựa chọn cho khách hàng
  • Xác suất rà soát chất lượng thực phẩm đầu vào và việc tuân thủ thực đơn, Recipe
  • Phối hợp với BP Kỹ thuật trong quá trình sửa chữa, bảo trì bảo dưỡng thiết bị hạn chế ảnh hưởng đến vận hành chung
  • Phối hợp với BP DVKH để xử lý yêu cầu, phàn nàn, phát sinh của khách hàng trong phạm vi quản lý
  • Đề xuất giải pháp khắc phục các vấn đề tồn tại của mảng F&B để nâng cao doanh thu F&B/khách và sự hài lòng của khách hàng

Yêu cầu

  • Có kinh nghiệm 2 năm trở lên tại vị trí tương đương
  • Có khả năng set up & nghiên cứu sản phẩm là một lợi thế
  • Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên
  • Giao tiếp tốt tiếng Anh

Quyền lợi

  • Lương thưởng và các chế độ đãi ngộ hấp dẫn.
  • Hỗ trợ ăn ở, hỗ trợ chi phí nhận việc và chi phí về thăm nhà 2 lần/năm
  • Được đào tạo để phát triển lên các vị trí Tổng Quản lý, Giám đốc vận hành, Giám đốc Ẩm thực chuỗi,...
  • Bảo hiểm: Ngoài BHYT,BHXH, BHTN theo Luật Lao động, Người lao động được tham gia gói bảo hiểm ưu việt theo chế độ Tập Đoàn.
  • Được đặc biệt ưu đãi khi sử dụng các hệ thống dịch vụ cao cấp của Tập đoàn Vingroup như: Vinpearl, Vinmec, Vinfast, Vinschool,...
  • Lương thưởng tháng 13, và các dịp Lễ tết.
  • Du lịch: Team building hàng năm.
  • Cơ hội làm việc & đào tạo trong mồi trường chuyên nghiệp.

Application form

Full Name *
Email Address *
Phone Number *
Your Resume *
To attach your Resume, click here to upload from your Computer.
Security code *

Submit